和風キノコ スパゲッティ（１人前）

キノコ・・・・・・・・・・・・少々
ほうれん草・・・・・・・・・・好きなだけ
ベーコン・・・・・・・・・・・2枚ぐらい
たまねぎ・・・・・・・・・・・1/4個
にんにく・・・・・・・・・・・一片
オリーブオイル・・・・・・・・大さじ2杯
バター・・・・・・・・・・・・少々
白ワイン・・・・・・・・・・・カップ1/3
醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ半分
オイスターソース・・・・・・・小さじ1杯
塩・・・・・・・・・・・・・・少々
味の素・・・・・・・・・・・・一振り
パルメザンチーズ・・・・・・・適量

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にんにくをスライスしオリーブオイルで弱火で炒める。　炒めたものにバターを足しキノコ、ほうれん草、ベーコン、たまねぎを入れさらに炒める。

パスタのゆで汁、ワイン、醤油、オイスターソース、味の素一振りを加え弱火でアルコール分を飛ばす。　その間にタイミングをみはかいながらスパゲティをゆでる。

スパゲッティは、標準より1分程度短めにゆでる。　茹で上がったスパゲッティをフライパンのソースに混ぜ合わせ、塩で味を調え1分ほど火にかけよくなじませる。

削ったパルメザンチーズ（市販の粉チーズでも可）をたっぷり載せ出来上がり。　　

1point!　塩は絶対に天然塩を使用すること！　精製塩は不可。